駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科の施設・設備紹介(5)
写真は、実験実習館2階にある栄養教育実習室です。

この実習室では、栄養教育を行うための理論と方法を確認・修得します。対象者は幼児であったり、その母親であったり、老人であったりと多様です。それぞれのライフステージに合わせた、正しく効果的な栄養指導ができるように、実習を行います。

実習室には45席ありますが、それぞれの机の中にはノートパソコンが収納されており、必要に応じてすぐに使用できるようになっています。

周囲のスチール戸棚には、栄養教育に必要な各種のフードモデルもそろっています。

ただし、人に栄養教育を行うためには、まず自身が十分な栄養学の知識を持つ必要がありますので、「基礎栄養学」や「応用栄養学」などの知識はしっかりと身につけておきましょう。

設備紹介_栄養教育実習室25%
テーマ:教育
ジャンル:学校・教育
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